ההבדלים בין צמחוני לטבעוני
צמחוני הוא כל אדם שהחליט/מחויב שלא לאכול בשר - עופות, בקר וכד'. מרבית הצמחונים גם אינם אוכלים בשר דג ואולם צמחונים שאינם אוכלים דגים אינם באופן אוטומטי עוברים לחסות ההגדרה 'טבעונים'. טבעונות היא תזונה המבוססת על הטבע - כך שהויכוח היחיד שלהם עם העולם ובינם לבין עצמם הוא הגדרת הטבע. טבעונים אינם אוכלים בשר מכל סוג שהוא, לרבות דגים ואינם אוכלים כל מוצר שמקורו ביצורים חיים (המגזימים גם מדירים שמרים, אצות וכד') בינהם: דבש, ביצים וחלב כמובן.
הסיבות לטבעונות
צמחונות כמו טבעונות צמחו על רקע בריאותי. המזון המתועש, המסחריות שבתוספי התזונה שאמורים להשלים את הליקויים והמנטליות/בורות בתחום, הביאו אנשים רבים ומטפלים רבים להבין כי תזונה יכולה לשנות את בריאות האדם. הרמב"ם כבר הבין וכתב את זה לפני כ 800 שנה, אבל טוב מאוחר מאשר אף פעם לא, להבין את חוסר ההגיון שבו אנחנו מורחים קיא חיות על לחם (דבש), חלק מווסת חודשית של חיה (ביצה) על כל מקום שרק אפשר וגופות, הרבה גופות בחלב לא שלנו - של יצור מסוג ומין אחר, חלב שגורם לרובנו, מיד עם היוולדנו לבעיות בריאות אקוטיות ומצטברות.
הסיבה היותר טרנדית בשנים האחרונות לטבעונות/צמחונות היא הרצאתו של ג'רי יורפובסקי, או במילים אחרות - חמלה. ככל שתעשיית הרצח גדלה, המודעות גדלה וברשתות החברתיות ים של תמונות ומידע מתוככי היכלי הזוועות בהם מחשמלים, מסממים וחונקים בתאי גזים בקר, עופות ודגים, כ 28 מיליארד מדי שנה רק בארה"ב. כן, תאי גזים, זו לא הגזמה.
דמיינו לול תרנגולות. רגע אחד.. לא 'לול תרנגולות' ולא 'לול מאוזן'? כי מדי יום בישראל נמחצים למוות כ 12 אלף אפרוחים זכרים, פשוט כי אין מה לעשות איתם מהזוית התעשייתית. אלפי אפרוחים נמחצים ביום כי אין מה לעשות איתם. שוב - אלפי אפרוחים, נמחצים למוות כל יום, רק כי 'אין מה לעשות איתם'.
מה הוא אורח חיים טבעוני מקיף
טבעונות מתחילה בזמן הטבעי וממשיכה להתחשבות כללית בסביבה. שימוש בביגוד ידידותי לסביבה, תשומת לב לתוויות על מוצרי סבון, התנגדות לניסויים בבעלי חיים, שמירה על מחזוריות וכד', מאפיינים אורח חיים טבעוני מלא.
יתרונות וחסרונות של אורח חיים טבעוני
החסרון הגדול של אורח חיים טבעוני - מהזווית של המזון - היא הקושי להשיג בקטריה שגופנו זקוק לה. היא דואגת לספק לנו B12 החיוני לגופנו. "אה אה!" יגידו המלעיזים - "זו ההוכחה שאדם לא יכול לחיות בטבע ללא לאכול בשר". האדם במקור היה לקט מזון (לא, הוא לא היה פרד פלינסטון ברוב מיליוני השנים של ההתפתחות האיטית) וכאשר הוא ליקט זר שעועית, או קבוצת עלי פטרוזיליה, הוא נהנה גם ממעט החלבון מן החי של היצורים/חרקים שעטפו את הצמחים. בימנו אנחנו הוצאו את הטבע מאיזון כך שהמזיקים מזיקים והחומרים גורמים לנו ולהם להמשך וחיזוק האיזון.
היתרונות גדולים:
1. תחושת קלילות כמעט מיידית עם הפסקת אכילת מזון מהחי.
2. פחות בעיות עיכול, עיכול מהיר יותר.
3. יכולת שמירה על משקל מוגברת.
4. פתיחות למגוון טעמים ומזונות חדשים ומועילים.
5. דאגה לסובבנו.
מה אוכלים? האם זה יותר יקר? קשה? מתגעגעים לבשר/חלב/דגים/דבש/ביצים?
אוכלים הכל! סביח בלי ביצה, פלאפל ומנת 'חומוס פול' נשארים כשהיו, כל השאר כנ"ל, רק בלי ביצים, חלב, דבש או בשר. יש מוצרי תחליפי בשר (לא מומלץ להישען עליהם לאורך זמן כי הם) יקרים אך סל הקניות יורד משמעותית כאשר לא קונים בשר ומוצרי חלב. הגעגוע לבשר נעלם כמעט לחלוטין אצל הטבעונים מטעמי מוסר ומטשטש במהלך השנים גם אצל טבעונים מהסוג ה'בריאותי'.
